Sur les terres du Chianti
Un terroir d’une grande richesse
Le Chianti est une très belle région viticole située en Toscane, entre Sienne et Florence. Elle bénéficie de conditions climatiques exceptionnelles. L’ensoleillement constant ainsi que l’altitude offrent tous les éléments nécessaires à la production d’un vin typique. Bien que renommée pour sa production de vin, la région du Chianti est aussi connue pour sa production d’olives et d’huiles d’olive. La gastronomie occupe une place très importante au cœur de cette région.
Le vignoble du domaine s’étend sur 12 hectares. Il est cultivé selon les principes de l’agriculture biologique. Au total, 6 cépages sont produits au sein du vignoble : le sangiovese, le trebbiano, le canaiolo, le colorino, le merlot, le malvasia. Les conditions climatiques optimales, associées au savoir-faire unique de l’équipe de Monteraponi offrent des vins d’une belle qualité, élégants et structurés.
