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Ces vins proviennent directement des domaines ou châteaux. Les vins ont été achetés par nos clients puis conservés dans leur Cave en ligne, par nos soins. Ils n'ont donc jamais quitté notre cave sécurisée de Beaune. Attention, ce sont des offres limitées dans le temps.
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L’achat en primeur consiste à réserver des vins qui seront disponibles après leur mise en bouteille, soit entre 12 et 36 mois plus tard. Acheter en primeurs est judicieux pour acquérir, au meilleur prix, des vins souvent rares et difficiles à se procurer après la mise en bouteille.
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Fratelli Alessandria - Italie
A deux pas du centre historique de Verduno, le Domaine Fratelli Alessandria réside dans une grande maison du XVIIIè siècle. Le domaine a conservé sa dimension familiale et vinifie seulement les raisins issus de sa propre production. La cave historique de Barolo appartient à la famille Alessandria depuis 1870. Le domaine est une des références de Barolo !
La cave historique de Barolo est apparue au début du XIXème siècle. Elle obtient de nombreux prix de concours agricoles avant d’être rachetée par la famille Alessandria en 1870. Aujourd’hui, le domaine est dirigé par Gian Battista, son épouse Flavia, son frère Alessandro et son fils Vittore. Ils sont les héritiers et ambassadeurs de la tradition et de la passion vitivinicole de la famille.
Ils possèdent un vignoble sur de belles parcelles, conscients que les grands vins naissent avant tout à la vigne. Très vite, la famille se démarque par son savoir-faire et ses cuvées très élégantes. Elle est devenue un symbole de Barolo grâce à sa cave historique et le niveau de ses cuvées classiques.
Le vignoble de Fratelli Alessandria
Barolo, un terroir d’exception
Même si le Nebbiolo est cultivé, certaines variétés locales ont également leur place de choix dans les vignes : dolcetto, barbera, pelaverga, favorita et chardonnay. Le vignoble s’étend sur 12 hectares dans certains des meilleurs crus de Verduno et Monforte :
Le Barolo est issu d’un assemblage de différents vignobles : Gramolere, Pisapola, Riva Rocca, Campasso, Rocche dell’Olmo et Boscatto
A Monvigliero est considéré comme le grand cru de Verduno. La colline est exposée au sud et culmine à 300 mètres d'altitude comme un amphithéâtre naturel. La famille possède 1,4 hectare de ce célèbre cru. Les vignes sont âgées de 40 ans
Gramolere s’étend sur une bande vallonnée entre 470 et 350 mètres d’altitude
Ces parcelles sont cultivées avec le plus grand respect à partir des cépages traditionnels.
Le style des vins
Un savoir-faire familial et traditionnel
La famille a développé un amour inconditionnel pour les Langhe. Grâce à sa solide expérience viticole, son terroir d’exception et l’utilisation des innovations technologiques et œnologiques, ils produisent des vins d’une qualité exemplaire. Les cuvées expriment la typicité des terroirs et l’authenticité de chacun des cépages en respectant les réglementations historiques de Barolo. En effet, dans le cadre de la réglementation, l’élevage doit légalement durer 36 mois au minimum (dont 24 sous-bois et le reste en bouteille). Cavissima vous propose 3 vins du domaine :
Le Barolo se démarque par son bouquet d’une finesse incroyable et cette intensité aromatique qui nous subjugue à la dégustation
Le Barolo Gramolere offre toutes les caractéristiques du Barolo avec ses notes classiques et complexes de cuir et de réglisse. S’ajoute à cela des notes typiques du terroir comme des notes délicates d’herbes aromatiques
Le Barolo Monvigliero est très complexe et intense. Quelques années de garde permettront de dévoiler toute son amplitude aromatique.
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