Fratelli Alessandria 2016

Gramolere

fruité floral complexe

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Le domaine

Fratelli Alessandria est un domaine familial et historique au coeur du Piémont. La cave datant du 19ème siècle est aujourd'hui dirigée par Alessandro et Vittore Alessandria. Le grand savoir-faire familial fait honneur à la tradition de Barolo et met en valeur les cépages locaux dans des cuvées à la finesse incroyable.

En savoir plus sur le domaine

Comprendre le vin

Pays :	Italie
Region :	Monde
Appellation :	Barolo
Couleur :	Rouge
Millesime :	2016

Culture :	Raisonnée
Cépages :	Nebbiolo
Apogée :	2022 - 2032

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Toute la complexité de Barolo s'exprime dans cette cuvée magnifique. Une délicatesse à couper le souffle et qui ne laisse pas indifférent.

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Notes de dégustation

Ce très grand Barolo évoque les notes classiques et complexes de l'appellation au nez : fruits rouges bien mûrs, cuir et réglisse. En bouche, le vin est riche et intense. On note de belles notes d'herbes aromatiques caractéristiques du terroir. La finale est éclatante.

Accords mets-vin et Service

A déguster sur une belle viande en sauce, du gibier ou encore des spécialités italiennes. A déguster autour de 15 °C après au moins 1 heure d'aération.

Vignoble

Gramolere est un cru de Barolo sur la commune de Monforte d'Alba. Orienté plein sud, les vignes culminent à 400 mètres d'altitude et sont âgées de 40 ans.

Vinification et élevage

- Fermentation en cuve inox
- Elevage de 3 ans en fût de chêne et 6 mois en bouteille

Propriétaire(s) et histoire

Entre tradition et modernité, Alessandro et Vittore réalisent des cuvées typiques, symboles de la tradition piémontaise et pleines de finesse.

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