Tenuta San Guido 2015

- Bouteille 75cl

Sassicaia

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Le domaine

Sassicaia est le nom de la cuvée culte produite par le domaine Tenuta San Guido. Ce nom de légende est associé à Mario Incisa della Rocchetta et aux supers Toscans. Ils ont brillamment importer des boutures de cépages bordelais (cabernet franc, cabernet sauvignon et merlot) jusqu'au terroir constitué de graves à Maremme en Italie. D'abord confidentielle, la cuvée a ensuite conquis Robert Parker et les marchés mondiaux. Le célèbre critique n'a pas hésité à lui adresser la note maximale. La cuvée est devenue culte autant pour avoir cassé les codes des appellations que pour la qualité de ses millésimes. 

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : Italie
Région : Monde
Appellation : Sassicaia Bolgheri DOC
Couleur : Rouge
Millésime : 2015
Culture : Raisonnée
Cépages :

85% de cabernet sauvignon, 15% cabernet franc, 5% merlot

Alcool : 14%
Apogée : 2019 - 2029
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Un vin charmeur et gorgé de fruits rouges ! La fraîcheur de la finale apporte de l'équilibre à cette belle cuvée 2015. Sassicaia 2015 est à la hauteur de sa réputation. 

fruité boisé épicé complexe charpenté

guide des millésimes

Vignoble

La Maremma est une région proche de la Toscane en Italie. En bord de mer, le vignoble d'une centaines d'hectares profite de l'influence maritime et des collines qui le protègent des vents des plaines. Sassicaia signifie "terre parsemée de pierres", un joli descriptif pour désigner les graves qui composent ses sols. Tout ces éléments favorisent la pleine maturité des baies dans un état sanitaire parfaitement sain et avec une typicité proche de celle de Bordeaux

Notes de dégustation

Très beau Sassicaia 2015 sur des notes généreuses de cerises bien mûres. La fraîcheur en fin de bouche, les notes boisées et les tannins justement fondus équilibrent ce vin à la perfection. La persistance en bouche est incroyablement longue. 

Accords mets-vin et Service

Foie gras de canard mi-cuit, lapin à la moutarde, osso bucco accompagneront joliment ce vin. 

Potentiel de garde

Cette cuvée peut se conserver de 5 à 15 ans. Plus la garde est longue plus les tannins sont veloutés. 

Garanties et livraison
garantie et livraison
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