Dans les années 70, Rino Sottimano fonde le Domaine Sottimano en plein coeur de la Cottà sur l'appellation Barbaresco. Très vite, il renonce aux pesticides, désherbant et tout engrais chimiques et cultive ses vignes en suivant les principes de l'agriculture biologique. La famille Sottimano est une référence dans leur région et sont reconnues parmi les meilleurs vignerons du Piémont. Andrea a rejoint son père au domaine, tous les deux forment un beau duo et confectionnent de grands vins de nebbiolo, cépage star de la région.
En savoir plus sur le domaineNotes et analyse
Parker / WA : | 95 |
Vinous : | 94 |
James Suckling : | 95 |
Wine Spectator : | 95 |
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Evolution
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Le prix affiché est celui du détaillant, exprimé en € HT et recommandé par le château. La note du critique correspond à la plus basse de la fourchette fournie par Wine Advocate (Robert Parker, Neal Martin, Lisa Perrotti-Brown).
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Les prix sont exprimés en € TTC.
Les Prix Moyens WineDecider
correspondent
à la moyenne arithmétique des prix de vente publics constatés sur internet. Ils
sont mis à jour
une fois par mois sur le site de Cavissima.
Les performances passées ne préjugent pas des performances futures.
Historique des 10 dernières reventes de ce vin, tous millésimes confondus, réalisées sur notre platefome.
Pays : | Italie |
Region : | Monde |
Appellation : | Barbaresco |
Couleur : | Rouge |
Millesime : | 2019 |
Culture : | Raisonnée |
Cépages : | Nebbiolo |
Alcool : | 14.5% |
Apogée : | 2025 - 2039 |
Basarin est une cuvée somptueuse qui dévoile toute la finesse et la complexité des vins de Barbaresco ! N'hésitez plus pour découvrir les grands vins de Sottimano.
Barbaresco Basarin est un vin d'une très grande élégance. Il a une sublime robe rouge grenat brillant. Ce grand vin dévoile de jolis arômes de cerise, de réglisse associé à quelques notes épicées et de fines touches de tabac. En bouche, on retrouve une matière ample avec beaucoup de finesse et des fruits très gourmands. La fraîcheur et l'harmonie de ce vin sont remarquables !
Accords mets-vin et ServiceAvec cette cuvée complexe, carré d'agneau ou gibiers accompagnés de truffes ou de cèpes seront parfaits. A déguster autour de 17 °C.
VignobleLe vignoble est situé dans la région Piemont en Italie, il s'étend sur 18 hectares de vignes, majoritairement de nebbiolo, cépage local. Les vignes sont âgées entre 25 et 70 ans et sont cultivées selon les principes de l'agriculture biologique.
Vinification et élevage- Fermentation alcoolique avec levures indigènes
- Elevage de 24 mois dont 12 mois sur lies en fûts de chêne bourguignons
- Pas de collage ni filtrage avant la mise en bouteille
Rino et Andrea Sottimano est le duo père fils à la tête de ce domaine d'excellence. En quête constante de perfection, ils produisent des vins avec une précision et une profondeur remarquable. Les vins de Sottimano sont de très belles références de l'appellation Barbaresco.
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