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Rimauresq 2013

Quintessence

enchere vin bourgogne proposition d'achat Qu'est ce que c'est ?
Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Le domaine

Le nom du Domaine de Rimauresq est la contraction de "Real Mauresque", la rivière des Maures. Cette rivière traverse le domaine qui a obtenu le statut de Cru Classé des Côtes de Provence. Le domaine se trouve au coeur de la provence, dans la ville de Pignans (Var). Situé à un altitude de 140 à 190 mètres, le vignoble bénéficie du Mistral et de l'ombre apportée par Notre Dame des Anges.

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Provence
Designation : Côtes-de-Provence
Couleur : Rouge
Mill. : 2013
Culture : Raisonnée
Cépages :

84% Mourvèdre, 14% Syrah

Apogée : 2016 - 2022
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Quintessence est un vin qui trouve toute son originalité et son expression à travers son encépagement. Bel assemblage de Mourvèdre et Syrah. Ce vin s'offre à vous et sublimera votre dégustation.

guide des millésimes

Vignoble

Sur les 50 hectares du vignoble, 32 sont d’un seul tenant autour de la cave, avec une parcelle de 3 hectares située à 1 Km du domaine et 11 hectares sur la commune de Cuers. L’âge moyen des vignes est de 40 ans. La plus vieille parcelle a été plantée en 1930. Densité de plantation: 3600 à 4500 pieds à l’hectare; espace entre les rangs 2,10 à 2,50 m. Sol minéral, acide et pauvre avec peu de matière organique, un sous-sol de grès rouges et schistes du Permien. Un sol en haut du coteau constitué de grès et schistes dégradés avec roches mère affleurantes. Le bas du coteau combine un sol d'alluvions (sables, silice) de rivières et de galets roulés déposés par les glaciers. Le terroir complexe où les roches anciennes se retrouvent parfois au dessus des roches jeunes

Vinification et élevage

Récolte manuelle, élevé en barriques et demi-muids (barriques neuves, et de 2 à 4 ans). Un chai gravitaire à demi-enterré situé au milieu des vignes recevra baies et grappes en fonction de l’atteinte des maturités.

Garanties et livraison
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