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Biodynamie

Maverick 2018

Twins Shiraz

fruité boisé floral complexe
Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Le domaine

Maverick s'est lancé dans un objectif ambitieux : devenir l'un des domaines les plus prestigieux d'Australie.
Malgré son jeune âge, le domaine possède des vignobles parmi les plus prestigieux de la Barossa et de l'Eden Vallée.

La cuvée est vinifiée à partir du vignoble d'Eden Valley et Barossa Ridge et fait la synthèse parfaie entre ces deux terroirs. 

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : Australie
Region : Monde
Designation : Barossa Valley (Aus)
Couleur : Rouge
Mill. : 2018
Culture : Biodynamie
Cépages :

Syrah

Apogée : 2020 - 2024
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Véritable référence parmi les vins australiens, Twins Shiraz de Maverick rassemble l'intensité de Barossa et le fruité d'Eden Valley

guide des millésimes

Propriétaire(s) et histoire

Le domaine est relativement récent puisque son histoire remonte à 2004. L'objectif est de devenir et de rester parmi les meilleurs producteurs de vins Australiens. Pour cela, le domaine possède des vignes situées sur les meilleurs terroirs de la Barossa Valley et Eden Valley et notamment des vignes centenaires.

Vignoble

Le vignoble est conduit en Biodynamie. Ce mode d'agriculture  contribue à larecherche dexcellence du domaine. D'après les vignerons du domaine, pour produire des grands vins il faut avant tout des raisins de la plus grande qualité. 

Notes de dégustation

La Syrah à l'australienne s'exprime sur des fruits rouges très mûrs, magnifiques. Les notes de fleurs et d'épices apportent de la complexité et du relief à cette belle cuvée. La bouche est gourmande, fraîche avec beaucoup d'élégance. 

Accords mets-vin et Service

Servez-ce vin sur une pièce de viande rouge, un filet mignon de veau ou un rosbif au four. 
Les sauces poivrées ou épicées seront les bienvenues pour souligner les arômes de la cuvée. 

Potentiel de garde

Ce vin est à boire jeune ! 

Garanties et livraison
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