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Biodynamie

Marcel Deiss 2012

Futur 1er Cru

fruité épicé complexe frais
enchere vin bourgogne proposition d'achat Qu'est ce que c'est ?
Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Le domaine

Le Domaine Marcel Deiss fait 27 hectares, il se trouve entre le terroir de Burg au vignoble de Bergheim sur des marnes à intercalations calcaires. Exposition plein sud, protégé en retrait de la vallée. Domaine en biodynamie.

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Alsace
Designation : Burg
Couleur : Blanc Sec
Mill. : 2012
Culture : Biodynamie
Cépages :

Complantation de tous cépages traditionnels alsaciens. Ce vin porte depuis toujours le nom de "gentil".

Apogée : 2022 - 2035
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Un grand vin blanc gras et minéral, complexe et épicé. 

guide des millésimes

Vignoble

Cette cuvée provient du terroir du Burg, un Premier Cru de notre vignoble de Bergheim, dont les caractéristiques géologiques et climatiques permettent chaque millésime d'avoir un grand vin puissant, complexe et structuré, avec une très longue garde.

Vinification et élevage

Chaque parcelle a une vinification particulière. Tout est fait pour que chaque vin soit présenté "au bon endroit et au bon moment" et jusqu'à ce moment magique, dans le verre du consommateur où il exprime tous les caractères et les arômes qui sont les témoins de son origine. Un vin se fait avec de beaux raisins, patience et amour. Pas de levurage, enzymage, filtrations, chaptalisation, acidification...Tout en Biodynamie.

Notes de dégustation

Vin riche, puissant, fruité et iodé.

Garanties et livraison
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