Le Petit Haut Lafitte 2016

Notes de dégustation

Le vin est sombre et d'une robe rouge très sombre. Les arômes de fruits noirs sont encore sur la réserve mais se libéreront avec le temps. C'est un vin d'une belle concentration, d'un beau volume en bouche. 

Description du millésime

Le millésime 2016 a été marqué par beaucoup de frayeur (alertes au gel, stress hydrique important) mais finalement une saison remarquable avec une arrière saison superbe. Les raisins ont été récoltés à maturité parfaite mais sur 4 semaines ! Un grand millésime. 

Vignoble

Le vignoble est exploité sur 67 ha, dont 56 ha en rouge. Son sol est composé de graves "Günziennes" sur un sous-sol calcaire.

Vinification et élevage

- Vinification en cuve
- Elevage pendant 14 mois en barriques (20% bois neuf)