Domaine du Clos des Fées 2018

- Bouteille 75cl - En Primeur

Le Clos des Fées

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Le domaine

Le domaine du Clos des Fées bénéficie d'un terroir d'exception en plein coeur de la Vallée d'Agly. Les vieilles vignes s'épanouisssent à plus de 300 mètres d'altitude et la variété géologique permet de réaliser des cuvées très différentes. 

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Région : Languedoc Roussillon
Appellation : Côtes du Roussillon
Couleur : Rouge
Millésime : 2018
Culture : Raisonnée
Cépages :

Syrah, Mourvèdre, Grenache Noir, Carignan Noir

Apogée : 2023 - 2031
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Les vieilles vignes de la cuvée Clos des Fées donnent un vin puissant et riche avec de superbes arômes fruités

fruité complexe

guide des millésimes

Vignoble

Le vignoble s'étend sur 30 hectares et à une altitude qui atteind 250 à 400 mètres. 

Sol

Mosaïque de minuscules parcelles de vieilles vignes sélectionnées, toutes sur coteaux argilo-calcaire.

Vinification et élevage

- Tri à la vendange puis égrappage
- Vinification en demi-muids de 5hl
- Malolactique et élevage en barriques neuves à 100%
- Elevage de 18 mois sur lies

Garanties et livraison
garantie et livraison
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