La Dame de Montrose 2021

Second vin du Château Montrose

fruité boisé complexe charpenté

1 magnum en Caisse Bois

78,60 € TTC

78,60 € TTC /magnum

Plus que 8 disponibles

Format : Magnum

Bouteille - 75 cl Magnum - 150 cl

Millésime : 2021

2021 2020

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Le domaine

Le Château Montrose bénéficie d'un terroir d'exception. Depuis 2006, c'est la propriété de Martin et Olivier Bouygues. Vin à dominante de Merlot, La Dame de Montrose est le second vin de ce Grand Cru Classé de Saint-Estèphe. Il se dégustera facilement sur la jeunesse grâce à la souplesse de ses tanins.

En savoir plus sur le domaine

Comprendre le vin

Pays :	France
Region :	Bordeaux
Appellation :	Saint-Estèphe
Couleur :	Rouge
Millesime :	2021

Culture :	Raisonnée
Cépages :	Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
Alcool :	13.6%
Apogée :	2027 - 2034

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

La Dame de Montrose promet une dégustation époustoufflante, chaque année. On plonge dans l'univers des grands Saint-Estèphe.

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Chai Château Montrose

Accords mets-vin et Service

On aime déguster ce vin avec un beau comté. Les tannins de ce vin viennent réhausser toutes les saveurs du fromage.

Vignoble

Le Château Montrose se trouve à Saint-Estèphe sur les bords de la Gironde. Les vignes s'étendent sur 95 hectares, et le sol est composé de graves. Le sous-sol, lui est composé de couche argilo-marneuse.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles conduites à maturité phénolique optimale
- Vin vinifié en cuves inox thermorégulées dans un cuvier remis à neuf en 2000.
- L’élevage s’effectue en barriques de chêne français de plusieurs provenances.
- Le collage est effectué au blanc d’œuf frais

Propriétaire(s) et histoire

Le Second Vin du Château Montrose fut créé en 1983, en hommage à Yvonne Charmolue. Elle administra seule le Château Montrose entre 1944 et 1960. La production de La Dame de Montrose représente en moyenne 30% de la production totale.

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