92-94 91-93 91-93 96

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Investissement Biodynamie

Joseph Drouhin 2019

1er Cru Clos des Mouches Blanc

fruité floral complexe

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Le domaine

La maison Joseph Drouhin est une propriété incontournable de Bourgogne avec ses 90 appellations et 80 hectares de vignes. La propriété familiale existe depuis 130 ans, c'est la 3ème génération qui a récemment pris la relève. Le vignoble a obtenu les certifications en viticulture biologique et en biodynamie. Au fil des années, le domaine s'est largement imposé comme une valeur sûre de la région, notamment grâce à certaines de ses parcelles qui figurent parmi les crus les plus célèbres de Bourgogne.

En savoir plus sur le domaine

Informations investissement

Notes et analyse

93/100
note moyenne Wine Decider

Parker / WA :	92-94
Vinous :	91-93
Burghound :	91-93
James Suckling :	96

Analyse

Conseils primeurs

Evolution

dernières reventes

Prix de sortie primeur et note Parker Evolution sur les dernières années

Le prix affiché est celui du détaillant, exprimé en € HT et recommandé par le château. La note du critique correspond à la plus basse de la fourchette fournie par Wine Advocate (Robert Parker, Neal Martin, Lisa Perrotti-Brown).

EVOLUTION DES PRIX MOYENS par millésime Source : Wine Decider

Pour faciliter votre lecture, ce graphique est interactif : il suffit de cliquer sur un millésime pour le retirer du tableau.
Les prix sont exprimés en € TTC.

Les Prix Moyens WineDecider correspondent à la moyenne arithmétique des prix de vente publics constatés sur internet. Ils sont mis à jour une fois par mois sur le site de Cavissima.

Les performances passées ne préjugent pas des performances futures.

Mill.	Format	Qté	Prix unitaire	Prix total	Date de vente

Les 10 dernières reventes

Historique des 10 dernières reventes de ce vin, tous millésimes confondus, réalisées sur notre platefome.

Comprendre le vin

Pays :	France
Region :	Bourgogne
Appellation :	Beaune
Couleur :	Blanc Sec
Millesime :	2019

Culture :	Biodynamie
Cépages :	Chardonnay
Apogée :	2022 - 2031

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Le Clos des Mouches blanc est complexe et aromatique. La cuvée offre une sensation de plénitude envoûtante, c'est remarquable !

voir notre guide des millésimes

Maison Joseph Drouhin

Notes de dégustation

La dégustation du mythique Clos de Mouches blanc de Joseph Drouhin tient ses promesses. Le nez est un bouquet de fleurs blanches auxquelles se mêlent de jolis fruits à coque très ronds. La bouche, ample et riche, évoque la truffe, le miel et nous plonge dans un moment gourmand à l'harmonie parfaite. La finale est vive et éclatante !

Accords mets-vin et Service

Quenelles de brochet, volaille de Bresse et risotto de Saint-Jacques seront parfaits avec cette grande cuvée de gastronomie. A servir autour de 14°C

Description du millésime

Vignoble

Le Clos des Mouches est l'une des toutes premières parcelles de Drouhin. En rouge et en blanc, il offre les cuvées mythiques de la Maison. La parcelle se trouve à mi-coteau, sur 6,82 hectares tout près de Pommard. Le chardonnay est âgé de 45 ans de vignes.

Sol

Le sol est argilo-calcaire. On trouve de la terre pierreuse sur la partie supérieure et au coeur du clos, de la roche marno-calcaire.

Vinification et élevage

Vendanges manuelles et tris stricts du raisin
Elevage de 12 à 15 mois dans des fûts de chêne dont 25% neuf

Propriétaire(s) et histoire

La Maison est dirigée par Frédéric Drouhin. Il est aidé de sa sœur Véronique pour les vins et par son frère Philippe aux vignes.

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Joseph Drouhin 2019

1er Cru Clos des Mouches Blanc