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L'Infernal (Combier, Gerin, Fisher) 2016

Riu

fruité boisé épicé complexe charpenté

3 bouteilles en Carton

60,00 € TTC

~~22,50 €~~ 20,00 € TTC /bouteille

Plus que 6 disponibles

6 bouteilles en Carton

120,00 € TTC

~~22,50 €~~ 20,00 € TTC /bouteille

Plus que 2 disponibles

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Le domaine

L'infernal est un projet lancé en 2002 par trois grands vignerons de la Vallée du Rhône : Laurent Combien (Crozes-Hermitage), Jean-Michel Gerin (Condrieu, Côte Rôtie) et Peter Fischer (Château Revelette, Provence). Le vignoble de 8 hectares se situe sur l'appellation Priorat en Espagne.

En savoir plus sur le domaine

Comprendre le vin

Pays :	Espagne
Region :	Monde
Appellation :	Priorat
Couleur :	Rouge
Millesime :	2016

Culture :	Raisonnée
Cépages :	33% Grenache, 33% Carignan, 33% Syrah
Alcool :	14%
Apogée :	2020 - 2026

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

3 vignerons de talent s'associent pour vinifier en Espagne ! Le résultat est réussi avec Riu, une cuvée de plaisir.

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Notes de dégustation

Le vin offre une robe rubis intense et un nez fruité. La bouche est riche et ample avec de jolis fruits et des notes de cacao et d'épices. Cette cuvée est pleine de charmes, vous allez succombez.

Accords mets-vin et Service

Service autour de 17-18°
Il accompagnera parfaitement les viandes rouges, la charcuterie francaise ou espagnole bien entendu.

Vignoble

Les 8 hectares de vignoble se situent entre 300m et 600m d'altitude en terrasse. Captivés par le paysage de vignobles au pied de la montagne de Montsant, les trois vignerons français sont devenus une valeur sûre du Priorat en proposant des vins parfaitement représentatif de la région, tout cela en culture biologique.

Vinification et élevage

- Élevage en demi-muid pendant 12 mois

L'Infernal : En savoir plus

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