L'Hospitalet de Gazin 2016

Notes de dégustation Le millésime 2016 est bien structuré, avec des tanins élégants et discrets. Il relève de jolies notes de cassis, prune et cerise noire. Il bénéficie d’une magnifique aptitude à la garde. Vignoble Le second vin "l'hospitalet de Gazin" est composé des lots provenant des parcelles des plus jeunes vignes de la propriété situées principalement sur les sols sableux. Vinification et élevage Comme dans tous les grands crus de Pomerol, la vigne est travaillée avec le plus grand respect de la tradition allié aux nouvelles techniques de la viticulture moderne. La récolte est vinifiée dans des petites cuves en ciment et est ensuite élevée pendant 18 mois en barriques de chêne.