Finca Sophenia 2019

fruité boisé épicé charpenté

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Le domaine

Finca Sophenia est une cave en Argentine reconnue comme étant l’un des meilleurs producteurs de vins du pays. Grâce à la qualité et l’authenticité des vins produits par cette grande propriété, Finca Sophenia exporte ses vins à travers le monde entier (plus de 25 pays). C'est Roberto Luka qui a initié la création de cette institution. Le vignoble de Finca Sophenia est implanté à 1200 mètres d’altitude.
À ce jour, le domaine exporte ses vins dans 25 pays à travers le monde entier.

En savoir plus sur le domaine

Comprendre le vin

Pays :	Argentine
Region :	Monde
Appellation :	Mendoza
Couleur :	Rouge
Millesime :	2019

Culture :	Raisonnée
Cépages :	Malbec
Apogée :	2020 - 2025

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Un joli malbec Argentin qui exprime toute la beauté du terroir de la Vallée de l'Uco

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Notes de dégustation

Au nez, on apprécie les arômes de fruits mûrs intenses comme la cerise charnue ou la mûre. En bouche, les épices s'expriment subtilement et se mêlent à la jolie trame tannique. L'équilibre de la cuvée est magnifique.

Accords mets-vin et Service

Viandes rouges et cuisine du monde seront des accords parfaits. Un chili con carne par exemple !

Vignoble

Les cépages présents au sein du vignoble sont le cabernet sauvignon, le merlot, le chardonnay et le sauvignon blanc. Des cépages internationaux qui se plaisent particulièrement sur le terroir du domaine.

Sol

Le vignoble s’étend sur plus de 130 hectares, les vignes sont plantées sur un sol sablonneux et rocheux.

Vinification et élevage

La cuverie de Finca Sophenia est équipée des dernières technologies. Ainsi, le broyage, pressurage et la vinification sont effectués dans des conditions optimales, permettant ainsi de produire des vins d’une grande régularité.

Propriétaire(s) et histoire

Le fondateur du domaine, Roberto Luka, avait pour rêve de produire de grands vins au sein d’un terroir exceptionnel et unique au pied des Andes, c’est chose faite.

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