Domaine Zind Humbrecht 2022

Notes de dégustation

Ce Grand Cru nous charme instantanément avec sa splendide robe d'un or pâle. Son nez est particulièrement séduisant, il révèle des arômes complexes de silex et de fruits blancs mûrs. En bouche, le vin est à la fois puissant et minéral, pour nous laisser sur une finale longue et élégante.

Accords mets-vin et Service

Ce grand vin sera sublimé avec des huîtres, du homard ou des poissons nobles. N'hésitez pas à le conserver quelques années en cava afin qu'il dévoile toute sa complexité.

Vignoble

Le Grand Cru Rangen de Thann bénéficie d'un climat optimal, parmi les plus réputés d'Alsace. Il occupe la position la plus méridionale de la région, à une altitude variant entre 350 et 480 mètres. Son sol volcanique, constitué de cendres compactées riches en éléments minéraux, confère aux vins du Rangen une minéralité et une richesse exceptionnelles.

Vinification et élevage

La mise en bouteille est réalisée 12 à 24 mois après les vendanges.

Propriétaire(s) et histoire

Actuel propriétaire du domaine, Olivier Humbrecht perpétue la tradition viticole de sa famille, qui cultive les vignes dans les plus beaux terroirs d'Alsace depuis 1620. Le vignoble de 40 hectares est soigneusement exploité selon les principes de la biodynamie.