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vin Blanc Sec

Domaine Trimbach 2017

Pinot Gris Réserve personnelle

Alsace - Alsace

95 Parker / WA
91 Vinous
93 Wine Spectator

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Domaine Trimbach 2017

Domaine Trimbach 2017

Alsace

Depuis plus de 4 siècles, la famille Trimbach se transmet le domaine situé sur de superbes terroirs alsaciens. La Maison Trimbach est une référence emblématique de l'Alsace, elle est reconnue pour ses vins au style singulier qui séduisent les plus fins connaisseurs de vin au monde.

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Ce Pinot Gris Réserve Personnelle est un vin très séduisant. L'élégance et la richesse aromatique de cette cuvée vous offrira un joli moment de dégustation.

Profil du Domaine Trimbach 2017

fruité

floral

frais

Dates d'apogée

2023

Début d'apogée

2029

Fin d'apogée

à boire

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Alsace

Appellation : Alsace

Couleur : Blanc Sec

Millesime : 2017

Culture : Raisonnée

Cépages : Pinot Gris

Notes de dégustation

Le Pinot Gris Réserve Personnelle 2017 dévoile un nez frais et complexe, sur des notes de fruits secs et fruits jaunes élégants (poire, coing). La bouche allie minéralité et onctuosité avec de jolis fruits rond et une belle fraîcheur. Cette cuvée est dotée d'une belle complexité et d'une agréable vivacité qui offrira un joli moment de plaisir !


Accords mets-vin et Service

Dégustez ce Pinot Gris avec une délicieuse blanquette de veau, du foie gras ou encore des poissons gras. La nourriture asiatique, épicées ou sud-américaine seront aussi des accords idéals. 


Vignoble

Ce Pinot Gris Réserve Personnelle est issu des vieilles vignes et des meilleures parcelles du vignoble dont celle du Grand Cru Osterberg.


Vinification et élevage

- Vendanges manuelles
- Presse automatique
- Pas de fermentation malolactique afin de préserver la fraîcheur naturelle du raisin  


Propriétaire(s) et histoire

Les deux frères, Pierre et Jean Trimbbach, ont repris le domaine familial. Ils transmettent et mettent en avant le savoir-faire familial avec l'aide de leurs enfants, qui ont eux aussi rejoints la propriété. Le Domaine Trimbach s'impose comme une propriété emblématique d'Alsace grâce à la grande qualité de ses cuvées.


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