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livraison vin

vin Rouge Biodynamie

Domaine Trapet Père & Fils 2019

Ostréa

Bourgogne - Gevrey-Chambertin

90-92+ Parker / WA

Livraison offerte à domicile ou en point relais

enchere vin bourgogne proposition d'achat Qu'est ce que c'est ?
Domaine Trapet Père & Fils 2019

Domaine Trapet Père & Fils 2019

Gevrey-Chambertin

Le Domaine Trapet Père et Fils se trouve à Gevrey-Chambertin. Jean-Louis Trapet vinifie avec le plu sgrand soin sur ce vignoble familial, de seulement 15 hectares de vignes. La biodynamie est au coeur de la vigne et du chai. Les cuvées figrent parmi les meilleures de Gevrey.  

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Issue d'une parcelle historique, plantée en 1913, Ostréa dévoile la finesse et le potentiel de Gevrey-Chambertin ! 

Profil du Domaine Trapet Père & Fils 2019

fruité

boisé

complexe

charpenté

Dates d'apogée

2022

Début d'apogée

2030

Fin d'apogée

à boire

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Bourgogne

Appellation : Gevrey-Chambertin

Couleur : Rouge

Millesime : 2019

Culture : Biodynamie

Cépages : Pinot Noir

Notes de dégustation

Ostréa 2019 dévoile de jolies notes de fruits rouges et de jolies notes subtilement boisée. La bouche est ample et élégante avec une belle densité. La cerise très mure et sublime avec une finale interminable.


Accords mets-vin et Service

Rôti de porc, canard, caille rôtie seront parfaits avec cette cuvée. 


Vignoble

Le vignoble est certifié en biodynamie depuis 1999. La cuvée Ostréa est issue de 4 parcelles. C'est 2,5 hectares historiques de vignes plantés en 1913. 


Vinification et élevage

- Vignoble en biodynamie
- Elevage de 15 à 18 mois en fût
- Pas de filtration


Garanties et livraison
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