Domaine Trapet Père & Fils 2011

1er Cru - Petite Chapelle

fruité boisé complexe charpenté

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Comprendre le vin

Pays :	France
Region :	Bourgogne
Appellation :	Gevrey-Chambertin
Couleur :	Rouge
Millesime :	2011

Culture :	Biodynamie
Cépages :	Pinot Noir
Apogée :	2020 - 2028

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Vignes historiques du domaine situées à proximité du Grand Cru "Chapelle-Chambertin", ce 1er cru n'a de petit que son nom car les vins produits sont régulièrement de très belles bouteilles

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Le Domaine Trapet Père et Fils

Vignoble

40 ares, 1 parcelle. Vielles parcelles proche de la Grande Chapelle acquise en 1877.

Vinification et élevage La vinification suit les principes de la biodynamie. L'élevage des rouges dure de 15 à 18 mois en fût. Les vins ne sont pas filtrés.

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Domaine Trapet Père & Fils 2011

1er Cru - Petite Chapelle