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Domaine Pierre Girardin 2018

fruité boisé épicé complexe
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Le domaine

Le Domaine Pierre Girardin se trouve à Meursault, le vignoble de 4,5 hectares s'étend sur des appellations parmi les plus prestigieuses de Bourgogne. Pierre-Vincent Girardin est à la tête du domaine. La précision de ses cuvées impressionnent compte tenu de sa jeunesse. Il est issu d'une famille de vignerons. Aidé par son père, Vincent Girardin, il s'impose déjà comme une des figures montantes de la région. 

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Région : Bourgogne
Appellation : Corton-Charlemagne Grand Cru
Couleur : Blanc Sec
Millésime : 2018
Culture : Raisonnée
Cépages :

Chardonnay

Apogée : 2024 - 2030
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Le magnifique climat de Corton Charlemagne s'exprime à la perfection dans cette cuvée du Domaine Pierre Girardin.

guide des millésimes

Propriétaire(s) et histoire

Pierre-Vincent Girardin cherche à exprimer le meilleur de son terroir à travers ses vins. Fort de ses voyages, du savoir-faire familial et de la qualité des climats qu'il vinifie, il parvient déjà à exprimer son propre style dans ses cuvées. 

Vignoble

La parcelle se trouve sur la commune d’Aloxe Corton, sur les versants sud, sud-est. Les vignes bénéficient d'un sol argilo-calcaire.

Vinification et élevage

- Récolte manuelle
- Elevage 14 mois en fût (dont 40% neuf) puis 5 mois en cuve inox.

Notes de dégustation

Toute la complexité de Corton-Charlemagne se révèle dans cette très belle cuvée. On retrouve un nez boisé sur les épices et les fruits à coque. En bouche, le vin est soyeux et ample. La finale, minérale apporte beaucoup d'énergie à la cuvée. 

Accords mets-vin et Service

Avec cette cuvée d'exception, optez pour des plats fins comme le homard ou du foie gras poêlé. 

Garanties et livraison
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