Domaine Louis Jadot 2010

- Bouteille 75cl

1er Cru - Clos des Ursules

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Comprendre le vin
Pays : France
Région : Bourgogne
Appellation : Beaune
Couleur : Rouge
Millésime : 2010
Culture : Raisonnée
Cépages : Pinot Noir
Apogée : 2013 - 2020
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Louis Jadot fait partie des grandes maisons bourguignones

fruité

guide des millésimes

Vignoble

Le « Clos des Ursules » est une petite parcelle murée au sein du Beaune 1er Cru « Les Vignes Franches ».

Vinification et élevage

Ce premier cru est vinifié en cuves ouvertes (raisins égrappés) pendant environ 3-4 semaines afin d'obtenir une expression optimale du terroir. Puis il est mis en fûts de chêne pour un élevage d'environ 18 mois.

Potentiel de garde

Il se gardera entre 12 et 15 années suivant les millésimes et les conditions de conservation.

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