Domaine Louis Jadot 2010
- Bouteille 75cl1er Cru - Clos des Ursules
Comprendre le vin
| Pays : | France |
| Région : | Bourgogne |
| Appellation : | Beaune |
| Couleur : | Rouge |
| Millésime : | 2010 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | Pinot Noir |
| Apogée : | 2013 - 2020 |
L'avis de John Euvrard
Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Louis Jadot fait partie des grandes maisons bourguignones
fruité
Vignoble
Le « Clos des Ursules » est une petite parcelle murée au sein du Beaune 1er Cru « Les Vignes Franches ».
Vinification et élevageCe premier cru est vinifié en cuves ouvertes (raisins égrappés) pendant environ 3-4 semaines afin d'obtenir une expression optimale du terroir. Puis il est mis en fûts de chêne pour un élevage d'environ 18 mois.
Potentiel de gardeIl se gardera entre 12 et 15 années suivant les millésimes et les conditions de conservation.
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