Domaine Huet 2022

Le Haut-Lieu

fruité frais léger

3 bouteilles en Carton

90,00 € TTC

30,00 € TTC /bouteille

Plus que 4 disponibles

Millésime : 2022

2022 2021

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Le domaine

Le Domaine Huet est une propriété mythique et historique de la Loire, plus particulièrement sur le vignoble de Vouvray. Ambassadeur de la biodynamie depuis les années 80, le domaine se démarque par la grandeur de ses vins. Il est reconnu pour ses trois terroirs distincts vinifiés avec le plus grand soin : le Haut-Lieu, Le Mont et le Clos du Bourg. Chaque millésime est une pépite à déguster et à mettre en cave pour des dégustations pleines d'émotions.

En savoir plus sur le domaine

Comprendre le vin

Pays :	France
Region :	Loire
Appellation :	Vouvray
Couleur :	Blanc Sec
Millesime :	2022

Culture :	Biodynamie
Cépages :	Chenin blanc
Apogée :	2024 - 2032

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Ce Haut-Lieu est un blanc sec incroyablement charmant, frais et plaisant. On y revient avec plaisir !

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Notes de dégustation

Le Haut-Lieu offre un nez intense et concentré avec de belles notes de mirabelle, de poire et d'agrumes. On retrouve une belle bouche marquée par la minéralité du terroir. Fraîcheur, longueur et complexité nous comblent !

Accords mets-vin et Service

A déguster avec des fruits de mer, des poissons en sauce, un joli plateau de fromages ou encore de belles volailles. A servir autour de 11°C.

Vignoble

Parcelle historique du domaine, le Haut-Lieu s'étend sur 5 hectares de chenin. Le vignoble est entièrement conduit en biodynamie, avec le plus grand soin. Le tuffeau très caractéristique de la région, compose le sol et apporte beaucoup de minéralité aux vins.

Vinification et élevage

Vendnages manuelles. Elevage de 6 mois dont une partie en demi-muids.

Potentiel de garde

A déguster dès aujourd'hui ou dans les 10 ans.

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