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Blanc Sec

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Investissement Biodynamie

Domaine Etienne Sauzet 2017

Bâtard-Montrachet Grand Cru

fruité boisé épicé complexe

Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !

Le domaine

Le Domaine Etienne Sauzet est aujourd'hui dirigé par Benoît Riffault. Le vigneron perpétue le travail minutieux exécuté à la vigne et à la cave depuis 6 générations. Le nom de Sauzet est aujourd'hui reconnu mondialement pour la qualité de son chardonnay. Le domaine possède des Grands Crus et Premiers Crus d'une rare finesse et élégance. La transition d'une agriculture biologique à la biodynamie a souligné l'importance de la préservation de ce terroir magnifique par la famille Sauzet. Un domaine qui enchaîne les réussites !

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Prix de sortie primeur et note Parker Evolution sur les dernières années

Le prix affiché est celui du détaillant, exprimé en € HT et recommandé par le château. La note du critique correspond à la plus basse de la fourchette fournie par Wine Advocate (Robert Parker, Neal Martin, Lisa Perrotti-Brown).

EVOLUTION DES PRIX MOYENS par millésime Source : Wine Decider

Pour faciliter votre lecture, ce graphique est interactif : il suffit de cliquer sur un millésime pour le retirer du tableau.
Les prix sont exprimés en € TTC.

Les Prix Moyens WineDecider correspondent à la moyenne arithmétique des prix de vente publics constatés sur internet. Ils sont mis à jour une fois par mois sur le site de Cavissima.

Les performances passées ne préjugent pas des performances futures.

Mill.	Format	Qté	Prix unitaire	Prix total	Date de vente

Les 10 dernières reventes

Historique des 10 dernières reventes de ce vin, tous millésimes confondus, réalisées sur notre platefome.

Comprendre le vin

Pays :	France
Region :	Bourgogne
Appellation :	Bâtard-Montrachet Grand Cru
Couleur :	Blanc Sec
Millesime :	2017

Culture :	Biodynamie
Cépages :	Chardonnay
Alcool :	13.5%
Apogée :	2019 - 2029

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Un grand vin, opulent, riche et élégant, une prouesse !

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Domaine Sauzet

Notes de dégustation

Agrumes, amandes et notes beurrées se révèlent en bouche avec puissance et élégance. La texture est onctueuse et caresse le palais avec rondeur. Nos papilles profitent de la finale complexe et flamboyante ! Une dégustation que l'on n'oublie pas !

Accords mets-vin et Service

Homard à la nage, Aumonnière d'écrevisses, chapon au vin blanc et aux morilles, brochet

Vignoble

Une parcelle de 9 hectares dont 5 à Chassagne et 4 à Puligny. Les vignes de chardonnay sont trentenaires à 250 mètres d'altitude sur des sols calcaires argileux.

Vinification et élevage

L'élevage est fait dans des fûts de chêne dont 50 % sont neufs. Cet élevage minutieux apporte structure, rondeur et complexité à ce Grand Cru.

Domaine Etienne Sauzet : En savoir plus

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