Domaine d'Eole 2019

Notes de dégustation

Cuvée Léa nous transporte au cœur même des Coteaux d'Aix-en-Provence. Son bouquet dévoile de riches arômes de mûre, de cassis et d'épices. En bouche, une fraîcheur fruitée se mêle à des notes grillées. Que ce soit pour déguster dès maintenant ou après quelques années de garde, cette cuvée s'impose comme un incontournable absolu.

Accords mets-vin et Service

Cette cuvée s'accorde très bien avec des viandes grillées, une belle côte de boeuf ou tout simplement avec une planche de charcuterie.

Vignoble

La Cuvée Léa est le fruit d'une sélection minutieuse de parcelles abritant des vignes d'une quarantaine d'année, plantées sur un sol sablo-calcaire. Le nom de cette cuvée rend hommage à Léa, la fille des fondateurs du domaine.

Vinification et élevage

- Élevage en barrique 
- 3 ans d'élevage en bouteille dans le chai