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Charles Joguet 2020

Silènes

fruité épicé floral

6 bouteilles en Carton

90,00 € TTC

15,00 € TTC /bouteille

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Le domaine

Le Domaine Charles Joguet existe depuis 1957 avce la création, par Charles, de la propriété. Très vite, il se démarque en mettant en proposant des parcellaires qui mettent en valeur le potentiel de chacun des terroirs. La famille se transmet les vignes de génération en génération. Leur savoir-faire, le travail en bio et la précision des vinifications leur permettent de hisser les vins au sommet de leur appellation.

En savoir plus sur le domaine

Comprendre le vin

Pays :	France
Region :	Loire
Appellation :	Chinon
Couleur :	Rouge
Millesime :	2020

Culture :	Raisonnée
Cépages :	Cabernet franc
Apogée :	2023 - 2026

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Frais, croquant et incroyablement fruité, Solène réserve un moment de dégustation plein de plaisir !

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Notes de dégustation

La couleur rouge intense du vin est magnifique. Le nez est gourmand et charmeur avec de belles notes de fruits noirs sauvages ! En bouche, on retrouve le cabernet franc soyeux, plaisant et parfaitement mûr. La finale épicée et fraîche est très plaisante !

Accords mets-vin et Service

Cette cuvée gourmande accompagnera un poulet basquaise, des paupiettes de veau ou encore des Penne all'arrabiata. A servir autour de 13°C.

Sol

La cuvée est principalement issue de 10 hectares de vignes plantés en 1988. Le cabernet franc se trouve sur un plateau riche en silice entre la Loire et la Vienne. Les vignes sont cultivées en bio !

Vinification et élevage

- Egrappage des raisins et macération à froid
- Fermentation malolactique en cuve

Propriétaire(s) et histoire

Le Domaine Charles Joguet fait partie des références incontournables de Chinon. La famille a su mettre en avant la diversité et la richesse des terroirs de l'appellation.

Charles Joguet : En savoir plus

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