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Comprendre le vin
| Pays : | France |
| Region : | Bourgogne |
| Designation : | Morey-Saint-Denis |
| Couleur : | Rouge |
| Mill. : | 2008 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | Pinot Noir |
| Apogée : | 2018 - 2025 |
L'avis de John Euvrard
Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Le petit frère du Clos de Tart. Un Morey 1er cru qui donne un belle accès à ce Grand Cru si célèbre!
Vignoble
Sur un sol argilo-calcaire. Une partie de la récolte du Clos de Tart, notamment celle des vignes de moins de 25ans, est destiné à ce second vin. Le travail des vignes est identique à celui du Clos de Tart.
Vinification et élevage
La récolte des raisins se fait à grande maturité et de façon manuelle avec une vinification selon les parcelles. Identique à celle du Clos de Tart
Garanties et livraison
