enchere vin Faire une offre
Prix conseillé Cavissima :
70.8 € TTC / bouteille
Prix conseillé Cavissima : 70.8 € TTC / bouteille

Votre proposition

€ /bouteille

Total : 0.00 € TTC

livraison vin
livraison vin

Château Suduiraut 2017

1er Cru Classé

fruité sucré complexe
enchere vin bourgogne proposition d'achat Qu'est ce que c'est ?
Millésime : 2017
2020 2016 2015
Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Le domaine

Le Château Suduiraut s'étend sur 91 hectares de vignes sur un sol de graves sablo-argileuses. La situation géographique du domaine, à proximité du Ciron et de la Garonne, apporte de précieux atouts pour le développement du "Botrythis Cinerea", la pourriture noble.

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Bordeaux
Designation : Sauternes
Couleur : Blanc d'Or
Millesime : 2017
Culture : Raisonnée
Cépages :

94% Sémillon et 6% Sauvignon

Alcool : 14%
Apogée : 2023 - 2035
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Richesse et onctuosité caractérisent ce grand Sauternes à l'incroyable régularité.

Image producteur default

Château Suduiraut

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles du 26 septembre au 19 octobre 2017 avec trois tries
- Fermentation en barriques de chêne neuves
- Elevage de 18 mois dans 50% de barriques neuves et 50% d'un vin

Description du millésime

Lors du millésime 2017, le Botrytis s'est bien développé début septembre. La concentration a cependant avancé très lentement à cause d'une hygrométrie importante. La première trie a débuté le 26 septembre et a duré 15 jours environ. Les conditions climatiques favorables ont permis de poursuivre la deuxième trie avec la première. Les moûts sont alors concentrés et les volumes sont généreux (10hl/ha en moyenne). Le volume de la troisième trie a été moindre mais la concentration est restée élevée. Le rendement final a été de 15hl/ha.

Un très beau millésime! 

Notes de dégustation

Suduiraut 2017 est suave et très bien équilibré. Ses arômes fruités intenses sont d'une pureté incroyable! 

En savoir plus sur le domaine
Garanties et livraison
garantie et livraison
garantie et livraison
garantie et livraison