Château Larmande 2015

- Bouteille 75cl

Grand Cru Classé

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Le domaine

Le Château Larmande, Grand Cru Classé de Saint-Emilion, est racheté par le groupe La Mondiale Grands Crus en 1990. Il possède une surface d'une vingtaine d'hectare.

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Région : Bordeaux
Appellation : Saint-Emilion
Couleur : Rouge
Millésime : 2015
Culture : Raisonnée
Cépages :

65% Merlot, 30 % Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon

Apogée : 2018 - 2024
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Situé sur un terroir de grande qualité, le château Larmande produit des vins qui combinent à merveille densité de matière et souplesse des tanins. Un très bon prix pour un St Emilion Grand Cru Classé

fruité boisé complexe

guide des millésimes

Vignoble

Le Château Larmande a une superficie de 22,5 hectaures et a une moyenne d'âge de 30 ans. Ce vignoble de côtes se situe à 1200 m de la cité de Saint-Emilion, classée au Patrimoine de l'Unesco. Les sols sont pour 15 % argilo-calcaires, apportant puissance au vin, 70 % de sables anciens donnant des vins élégants et fruités et 15 % argilo-siliceux libérant des tanins souples et délicats.

Vinification et élevage

La fermentation alcoolique dure 8 à 10 jours avec une macération préfermentaire à froid. Le temps de cuvaison est d'environ 4 semaines, variable en fonction du millésime. La fermentation malolactique se fait une partie en barrique, l’autre partie en cuve et l'élevage en barrique dure 15 à 18 mois suivant les millésimes.

Description du millésime

Le millésime 2015 bénéficie d'une qualité exceptionnelle sur Bordeaux. 

Notes de dégustation

Château Larmande 2015 est velouté. La strucutre est complète avec une puissance moyenne. Les saveurs de prunes et mûres sont très agréables. 

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