Château Grand-Puy Ducasse 2014

- Bouteille 75cl

Grand Cru Classé

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Le domaine

Le Château Grand-Puy Ducasse est situé sur les meilleurs terroirs de Pauillac et bénéficie d'un voisinage très prestigieux : Mouton et Lafite-Rothschild ! 5ème Grand Cru Classé en 1855

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Région : Bordeaux
Appellation : Pauillac
Couleur : Rouge
Millésime : 2014
Culture : Raisonnée
Cépages : 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot
Apogée : 2020 - 2027
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Ce cru classé de la commune de Pauillac offre une expression dense et généreuse, son potentiel de garde permet de l'apprecier pendant de nombreuse années.

fruité boisé complexe charpenté

guide des millésimes

Vignoble

Le vignoble s'étend sur 40 hectares, divisé en trois grandes parcelles qui reposent sur des graves garonnaises silico-graveleuse. L'âge moyen des vignes est de 25 ans.

Vinification et élevage

Vendanges manuelles, un premier tri est effectué sur table. Dès son arrivée au cuvier, la récolte est triée une dernière fois à la main avec le plus grand soin, puis chaque lot est vinifié séparément : égrappage total, léger foulage puis vinification en cuves inox thermo-régulées. Après assemblage, l'élevage se prolonge de 18 à 24 mois en barrique (30 à 40% de bois neuf).

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