Notes de dégustation
Un nouveau très beau millésime réalisé par les équipes de Claire et Gonzague Lurton. Le nez est expressif, floral, de même en bouche avec une belle fraîcheur et une sensation de légèreté.
Accords mets-vin et Service
La palette aromatique est la belle structure des vins du Château de la Ferrière permettent de les accorder avec des plats de caractères. Si vous aimez accordez vin rouges et viandes, dirigez vous vers de belles cotelettes d'agneaux grillées ou même un délicieux magret de canard. Vous pouvez également opter pour un riosoto aux cèpes de Bordeaux qui sera sublimé par les arômes de sous-bois des vins de Ferrière.
Vignoble
Le Château Ferrière possède l'un des plus petits vignobles parmi les Grands Crus Classés du Médoc. Il s'étend sur 24 hectares et se situe entre Margaux et Cantenac. Il bénéficie d'un terroir composé de graves profondes, idéal pour la culture de la vigne. L'encépagement du domaine est majoritairement constitué de Cabernet Sauvignon à hauteur de 67%, complété par 27% de Merlot, 5% de Petit Verdot et 1% de Cabernet Franc. L'âge moyen des vignes est d'environ 45 ans.
Sol
24 hectares de graves profondes sur marnes calcaires. Au cœur de l’appellation Margaux.
Vinification et élevage
18 mois dont 35% en barriques neuves, 35% en barriques d'un vin, 20% en cuves bétons ovoïdes, 10% en amphores
Propriétaire(s) et histoire
Aujourd'hui sous la direction de Claire Villars-Lurton , le Château Ferrière a connu un véritable second souffle. Notamment grâce au choix audacieux de la Claire de convertir le domaine en biodynamie pour la culture des vignes, dont il obtiendra la certification en 2018. Elle a également supervisé la rénovation du cuvier et d'autres installations viticoles, modernisant ainsi la production tout en préservant la tradition et la qualité qui font la réputation de Château Ferrière. Claire Villars-Lurton est reconnue pour son engagement envers la production de très grands vins mais aussi pour sa contribution à la renommée de Margaux et du Médoc dans le monde viticole.
Faire une offre
