Château Doisy-Daene 2022

- En Primeur

Second Cru Classé en 1855

fruité floral sucré complexe charpenté

Plaisir

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Le domaine

Le Château Doisy-Daene est à la fois riche de son histoire mais également de la famille qui l’entoure. 4^ème génération aujourd’hui à la tête du domaine, la famille Dubourdieu dirige avec passion ce cru classé de Barsac. Les vins jouissent d’une réputation exceptionnelle et ne rougissent pas de faire partie des plus beaux représentants des liquoreux.

En savoir plus sur le domaine

Comprendre le vin

Pays :	France
Region :	Bordeaux
Appellation :	Barsac
Couleur :	Blanc d'Or
Millesime :	2022

Culture :	Raisonnée
Cépages :	95% Sémillon, 5% Sauvignon Blanc
Apogée :	2026 - 2051

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Encore une fois un magnifique travail réalisé pour ce millésime. La générosité et la gourmandise en finissant par une touche de fraicheur en font un grand Barsac.

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Notes de dégustation

Château Doisy-Daene 2022 est un enchantement. L'attaque est suave, la bouche ronde et salivante avec une finale exaltante de francheur et de gourmandise.

Description du millésime

Sucres résiduels : 136 gr/l

Vignoble

Le prestigieux vignoble s'étend au sommet du Haut Barsac où sont cultivés avec passion deux variétés de raisins : le Semillon, à hauteur de 15 hectares, et le Sauvignon blanc, réparti sur 10 hectares pour la production de vin blanc sec. La terre argilo-calcaire du plateau offre un terroir d'exception pour les vignes, âgées en moyenne de 50 ans.

Vinification et élevage

- Ramassage manuel par tries successives
- Fermentation en barrique en séparant chaque trie et chaque parcelle
- Elevage en barriques pour une durée moyenne de 12 mois

Propriétaire(s) et histoire

La famille Dubourdieu, propriétaire du Château Doisy Daëne depuis 1924, a su maintenir son rang de 2ème Grand Cru Classé dans le célèbre classement de 1855. Depuis 2004, les fils de Denis Dubourdieu, Fabrice et Jean-Jacques, ont rejoint la propriété pour la reprendre entièrement après le décès de leur père en 2016.

Château Doisy-Daëne : En savoir plus

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