50,00 € TTC /bouteille
Le Château Dauzac, Classé 5ème Grand Cru de Margaux en 1855, possède un vignoble d'un seul tenant de 45 hectares. Laurent Fortin, le directeur général, arrivé en 2013, débute depuis 2017 une conversion en biodynamie.
En savoir plus sur le domainePays : | France |
Region : | Bordeaux |
Appellation : | Margaux |
Couleur : | Rouge |
Millesime : | 2015 |
Culture : | Raisonnée |
Cépages : | 55 % Cabernet Sauvignon et 44% Merlot |
Apogée : | 2020 - 2035 |
Château Dauzac est la révélation du grand terroir de Margaux. Il s'exprime avec une belle complexité aromatique et une richesse tanique. Il sera idéal à déguster entre amis
Dauzac 2015 offre un nez sur les fruits mûrs frais et délicats ainsi que sur des notes épicées. Un vin avec un très joli équilibre et une bouche ample et délicate. Les tanins sont raffinés et suaves. La finale est gourmande.
Accords mets-vin et ServiceIl se dégustera à merveille avec une viande blanche ou rouge ou encore du gibier
VignobleSur les plus grands terroirs du Médoc, Dauzac posséde 49 hectares de vignes dont 45 hectares à Margaux et 4 hectares en Haut-Médoc.
Vinification et élevage- Vendanges manuelles
- Fermentation en cuves acier et inox de petites capacités
- Macération pré-fermentaire à froid dans des cuves bois
- Malolactique
- Élevage en cuves et barriques
- Collage au blanc d'oeuf