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Rouge

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Château Chasse-Spleen 2022

- En Primeur

fruité épicé complexe
Plaisir
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Le domaine

Petit par l’appellation mais grand par le talent, c’est ainsi que l’on peut caractériser le Château Chasse-Spleen aujourd’hui référence du vignoble bordelais. Situé entre les prestigieuses appellations Margaux et Saint-Julien, la propriété dirigé par des femmes depuis plus de 30 ans impressionne par sa régularité à produire de magnifiques millésimes. Depuis plus de 20 ans maintenant, c’est Céline Villars qui détient les rênes de la propriété.

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Bordeaux
Appellation : Moulis en Médoc
Couleur : Rouge
Millesime : 2022
Culture : Raisonnée
Cépages :

- 54% Cabernet Sauvignon
- 39% Merlot
- 5% Petit Verdot
- 2% Cabernet Franc

Apogée : 2027 - 2036
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Vin phare de l’appellation, Château Chasse-Spleen nous impressionne par sa constance à réaliser de sublimes millésimes.

Couple Villars-Foubet devant le Château

Vignoble

Situé sur des croupes de graves garonnaises et de calcaire à astéries, le vignoble abrite les cépages traditionnels de la rive gauche tels que le cabernet sauvignon 73%, le merlot 20% et le petit verdot 7%.

Vinification et élevage

- Vinification dans des cuves inox thermo-régulées et des cuves ciment thermo-régulées. 
- Élevage sur une période de 18 mois (40% de barriques neuves)

Propriétaire(s) et histoire

C’est en 1720 que les premières pages du domaine s’écrivent, grâce à M. Gressier qui investit cette croupe de grave sur le hameau du Grand Poujeaux. Le château va trouver son nom de scène que l’on connait actuellement en 1863, mélange entre l’anglophilie à la mode à l’époque et à la poésie de Baudelaire, Chasse-Spleen est né. Le domaine est plus tard acheté par un négociant allemand avant d’être racheté par la famille Lahary jusqu’en 1976, date à laquelle Jacques Merlaut en fait l’acquisition. C’est aujourd’hui sa petite-fille, Céline Villars, qui dirige la propriété.

Garanties et livraison
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