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Château Chasse-Spleen 2017
35,00 € TTC /bouteille
Depuis 30 ans, la direction du Château Chasse-Spleen est une histoire de femme. En effet, aujourd'hui, Céline Villars-Foubet est à la direction de cette belle propriété au coeur de Moulis-en-Médoc.
En savoir plus sur le domaine| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Moulis en Médoc |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2017 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | Cabernet Sauvignon, |
| Apogée : | 2022 - 2026 |
Chasse-Spleen est un vin au caractère ferme et dense dans sa jeunesse. Avec un grand potentiel de garde, il est préférable de patienter pour apprécier toute son élégance
Château Chasse Spleen 2017 est d'un style classique. Le fruit est croquant, c'est un vin vibrant et très agréable.
VignobleEntre Margaux et Saint-Julien, Moulis-en-Médoc est la plus petite appellation du Médoc. Le Château Chasse-Spleen est présent sur 80 hectares sur un sol de graves garonnaises et argilo-calcaire. Son sol oblige à la vigne de puiser au plus profond afin de pouvoir s'hydrater. Ce principe procure une densité aromatique plus riche dans les baies de raisins.
Le vignoble est certifié "Haute Valeur Environnementale"et atteste des bonnes pratiques environnementales et sanitaires pratiquées au sein de l'exploitation.
Vinification et élevageLa vinification est effectuée en cuve inox et ciment revêtues d'époxy avec maîtrise des températures.
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