Quantité :

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Rouge

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Investissement Biodynamie

Château Ausone 2018

1er Grand Cru Classé A

fruité boisé complexe charpenté
Offre à durée limitée

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1 offre à durée limitée dès 1 400,00€ la bouteille
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Le domaine

Decemus Magnus Ausonues, homme de lettres et consul de l’empereur romain Gratien, s’installe à Bordeaux au 1er siècle. Au cœur des vignes de Saint Emilion, ce personnage influent rend hommage dans ses écrits aux paysages de cette région. Le nom Ausone est donné au château, par son propriétaire, en hommage à l’intellectuel. 


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Prix de sortie primeur et note Parker Evolution sur les dernières années

Le prix affiché est celui du détaillant, exprimé en € HT et recommandé par le château. La note du critique correspond à la plus basse de la fourchette fournie par Wine Advocate (Robert Parker, Neal Martin, Lisa Perrotti-Brown).

EVOLUTION DES PRIX MOYENS par millésime Source : Wine Decider

Pour faciliter votre lecture, ce graphique est interactif : il suffit de cliquer sur un millésime pour le retirer du tableau.
Les prix sont exprimés en € TTC.

Les Prix Moyens WineDecider correspondent à la moyenne arithmétique des prix de vente publics constatés sur internet. Ils sont mis à jour une fois par mois sur le site de Cavissima.

Les performances passées ne préjugent pas des performances futures.

Mill. Format Qté Prix unitaire Prix total Date de vente
Les 10 dernières reventes

Historique des 10 dernières reventes de ce vin, tous millésimes confondus, réalisées sur notre platefome.

Comprendre le vin
Pays : France
Region : Bordeaux
Designation : Saint-Emilion
Couleur : Rouge
Millesime : 2018
Culture : Biodynamie
Cépages :

60% Cabernet Franc 40% Merlot

Apogée : 2026 - 2046

Producteur Château Ausone Saint-Emilion

Château Ausone

Propriétaire(s) et histoire

C’est une seule et même famille, les Vauthier, qui a la charge de développer le Château Ausone depuis 1690. Grâce à l’investissement de ces générations de passionnés, les vins du domaine ont su se hisser dans les rangs des Premiers Grands Crus Classés A.

Vignoble

Le vignoble du Château Ausone s’étend sur 7 hectares et a pour particularité d’être partagé par deux types de sols : 
- coteaux de calcaires-argileux,
- plateau de calcaire à astéries.

Le vignoble de cabernet franc (55%) et de merlot (45%) est exposé Sud / Sud Est.
Les rendements sont modérés 

Description du millésime

A Saint-Emilion, le millésime 2018 se rapproche qualitativement de l'exceptionel 2015. 

Notes de dégustation

La dégustation du Château Ausone 2018 est impressionnante. Le vin est d'abord fermé puis s'ouvre peu à peu. La robe dense est presque noir. Au nez, les fruits noirs se mêlent aux notes réglissées et de sous-bois. La bouche est corsée, puissante mais reste fraîche : l'équilibre est parfait. Une cuvée qui demande du temps mais qui est déjà magique, magnifique ! 

Accords mets-vin et Service

Avec cette cuvée, nous vous conseillons : 
- un filet mignon de veau 
- un canard rôti 
- Accompagnement de truffes ou cèpes

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