Vignobles du Monteillet S.Montez 2019

Notes de dégustation

Les Grandes Place dévoile un nez généreux sur de jolis fruits noirs (cassis, myrtille, pruneau) de subtiles notes fumées et mentholé. La bouche est profonde et offre des tanins bien fondus. Voici un Côte-Rôtie élégant, équilibré et intense !

Accords mets-vin et Service

Dégustez-le avec du gibier, un canard rôti ou encore avec une belle entrecôte. A servir autour de 16-17°C après quelques heures d'ouverture. 

Vignoble

Cette cuvée est issue d'une toute petite parcelle de 4 ares en Côte-Rôtie. Les vignes de syrah se trouve à un emplacement idéal, sur la côte brune et offre velouté et puissance à la cuvée. Quant au viognier, il vient compléter l'assemblage en apportant de la finesse.

Sol

Le sol est schisteux

Vinification et élevage

- Eraflage total
- Fermentation longue et progressive
- Pressurage à basse pression pour préserver le fruit
- Elevage de 42 mois en barriques neuves de chêne français

Propriétaire(s) et histoire

En 1999, aux côtés de sa femme, Stéphane reprend avec succès le domaine familial, mettant en valeur de manière remarquable la syrah. Il devient alors très vite un producteur incontournable de la Vallée du Rhône.