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Comprendre le vin
| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Designation : | Pomerol |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2007 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | Merlot 70%, Cabernet Franc 25%, Cabernet Sauvignon 5%. |
| Apogée : | 2015 - 2022 |
L'avis de John Euvrard
Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Vieux Château Certan est considéré comme l'un des plus grands Pomerol à juste titre. Son style fin et élégant ne lui enlève en rien son bon potentiel de garde. 2007 s'exprimera d'ici quelques années et offrira une bouteille équilibrée et subtile
Vignoble
Le vignoble est établi sur 14 hectares d'un seul tenant.
Sol
Vieux Château Certan bénéficie de sols fertiles.
Vinification et élevage
Les cuvées destinées au grand vin de Vieux Château Certan sont élevées en barriques neuves de chêne français pendant 18 à 22 mois. L'assemblage final est réalisé au terme de longues séances de dégustation.
Potentiel de garde
Grand vin de garde dont on pourra ouvrir les premières bouteilles dans 5 à 8 ans et conserver les autres encore une douzaine d'années de plus dans une bonne cave.
En savoir plus sur le domaine
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