Sena 2011

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Le domaine

Le vignoble de Seña est situé sur le côté ouest de la vallée de l'Aconcagua, à 41 km de l'océan Pacifique et à 100 km au nord de la capitale du Chili, Santiago.

En savoir plus sur le domaine

Comprendre le vin

Pays :	Chili
Region :	Monde
Appellation :	Vallée de Aconcagua
Couleur :	Rouge
Millesime :	2011

Culture :
Cépages :	58% Cabernet Sauvignon, 15% Carmenere, 15% Merlot, 7% Petit Verdot et 5% Cabernet Franc
Apogée :	2015 - 2027

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Sena se situe sur un terroir unique : la Vallée de Aconcagua. Il offre des notes de fruits mûrs, une belle acidité, tout en équilibre. Un excellent vin de garde chilien !

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Vignoble Sols colluviaux sur les pentes de la vallée contenant une variété de textures et de tailles de pierre, ce qui entraîne une grande diversité de graves, de roches et de limon. Vinification et élevage

Afin de maximiser la qualité, le fruit est cueilli à la main exclusivement le matin et apporté à la cave dans des caisses de 12 kg.

Elevage dans des barriques neuves (100% françaises) pendant 22 mois.

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