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Rouge

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Biologique

Roc d'Anglade 2020

fruité épicé complexe
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Le domaine

Rémy Pédréno possède le Roc d'Anglade dans le Gard. On retrouve des traces de vignes qui remontent au 10ème siècle à cet emplacement. Le domaine s'étend sur 9 hectares autour du village de Langlade. Le vigneron est devenu un des producteurs incontournables de la région. Ces vins, d'une fraîcheur impressionnante séduisent les amateurs de grands vins. Ce vigneron de talent n'hésite pas à sortir des cahiers de charge des AOP pour produire des vins de caractère, en IGP ! 

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Languedoc Roussillon
Appellation : Vin de Pays du Gard
Couleur : Rouge
Millesime : 2020
Culture : Biologique
Cépages :

50% Carignan,
20% Mourvèdre,
20% Grenache,
10% Syrah-Cinsault

Apogée : 2023 - 2033
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Roc d'Anglade dévoile une grande palette aromatique dans une cuvée raffinée, ronde et gourmande. Magistral ! 

Image producteur default

Notes de dégustation

Le Roc d'Anglade offre une belle robe pourpre. Le nez intense et parfumé révèle des notes de framboises, de cerises charnues et de cuir. La bouche est très fine : les tannins sont élégants, les notes boisées sont fondues et les arômes s'expriment avec une grande amplitude. Ce vin de caractère exprime tout le caractère du terroir de l'Anglade. 

Accords mets-vin et Service

Canard braisé, sauté de boeuf au chorizo ou encore tajine d'agneau aux pruneaux accompagneront joliment cette cuvée. A servir autour de 16°C après au moins une heure d'ouverture. 

Vignoble

Les coteaux de l'Anglade se trouve près de Nîmes sur un terroir frais. Le vignoble de 9 hectares est cultivé selon les principes de l'agriculture biologique. Le vin est un IGP, cela permet au vigneron de produire un vin authentique sans se cantonner au cahier des charges d'une appellation. 

Vinification et élevage

- Vendanges à la main
- Vinification en grappes entières puis fermentation avec les levures indigènes 
- Elevage de 18 mois avec 12 mois sur lies fines en foudres et demi-muids. 

Propriétaire(s) et histoire

Considéré comme l'un des vignerons les plus talentueux de la région Rémy Pédréno a fait ses gammes auprès de René Rostaing. Toutes les cuvées sont recherchées et appréciées des grands amateurs de vins. 

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Garanties et livraison
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