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Opus One 2011

fruité boisé complexe charpenté
enchere vin bourgogne proposition d'achat Qu'est ce que c'est ?
Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Comprendre le vin
Pays : Etats-Unis
Region : Monde
Designation : Napa Valley (USA)
Couleur : Rouge
Millesime : 2011
Culture : Raisonnée
Cépages : 71% cabernet sauvignon,
11% merlot,
9% petit verdot,
8% cabernet franc et 1% malbec.
Apogée : 2017 - 2045
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Cette collaboration Franco / Californienne fut la pionnière dans l'élaboration des grands vins de garde outre Atlantique, après 30 ans d'existence la qualité est toujours au rendez-vous

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Opus One

Vignoble Un suivi judicieux au vignoble et des bonnes conditions climatiques ont permis de produire des cabernets francs de très grande qualité Vinification et élevage Vendanges manuelles, tri manuel, fermentation en cuve, acceuil des raisins par gravité, élevage en fûts neufs français pendant 1 an et demi, le vin de presse est aussi élevé, collage au blanc d'oeuf, mise en bouteille. Le vin peut être conservé en bouteille au domaine entre 1 et 3 ans.
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