Mas de l'Ecriture 2022

Notes de dégustation

Dès le nez, la cuvée offre une belle intensité sur des notes minéral et des fragrances de fruit de la passion. La bouche est vivante, expressive et fraîche. Nous sommes séduits par l'intensité minérale de cette jolie cuvée ! 

Accords mets-vin et Service

Cette cuvée sera idéal avec des fruits de mer, un ceviche de saumon au citron vert ou encore une belle salade grecque. A déguster autour de 10-12°C.

Vignoble

Cette cuvée est en IGP d'Oc parce que le sauvignon blanc ne fait pas partie du cahier des charges de l'appellation. Cependant, ce cépage se prête particulièrement à la fraîcheur du terroir du domaine. 

Propriétaire(s) et histoire

Léa, la fille de Pascal, l'a rejoint au domaine. Ensemble, ils s'attachent à produire de grands vins précis, authentiques et purs.