Louis Jadot 2017

1er Cru Clos Saint-Jacques - Domaine Louis Jadot

fruité boisé complexe charpenté

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Le domaine

La Maison Louis Jadot est une des maisons historiques de la Bourgogne. Crée en 1859, le domaine Louis Jadot compte aujourd'hui plus de 150 hectares dans la région, dans les plus belles appellations, dont ce Gevrey-Chambertin 1er Cru "Clos Saint-Jacques".

En savoir plus sur le domaine

Comprendre le vin

Pays :	France
Region :	Bourgogne
Appellation :	Gevrey-Chambertin
Couleur :	Rouge
Millesime :	2017

Culture :	Raisonnée
Cépages :	Pinot Noir
Apogée :	2022 - 2029

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

La réputation du Clos Saint-Jacques n'est plus à faire. Le vin est ample, structuré, avec une structure tannique et une palette aromatique incroyable.

voir notre guide des millésimes

La cuverie de la maison Jadot

Notes de dégustation

Le Gevrey Chambertin « Clos Saint Jacques » est un vin charnu bénéficiant d'une grande complexité. Ses multiples parfums, sa puissance et son élégance sont ses principaux atouts. Sa longueur en bouche est impressionnante.

Vignoble

Situé sur l'appellation Gevrey-Chambertin, ce "Clos-Saint-Jacques" est exposé Sud-Est. Ce climat confidentiel, est aujourd'hui partagé par 5 propriétaires.

Sol

Les vignes sont plantées sur un sol calcaire.

Vinification et élevage

- Récolte manuelle

- Elevage de 18 mois environ en fûts de Chênes Français dont 30% de fûts neufs.

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