E. Guigal 2010

fruité complexe frais

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Le domaine

Etienne Guigal créa le Domaine Guigal en 1946 dans le petit village d'Ampuis. Il débuta sa carrière chez Vidal-Fleury et ses premières vinifications commencèrent alors qu'il était encore très jeune, à l'âge de 14 ans. Aujourd'hui, Marcel Guigal, accompagné de sa femme Bernadette et de leur fils Philippe sont à la tête de cet empire. En 1995 la famille acquiert le célèbre Château d'Ampuis, haut-lieu historique de l'appellation Côte-Rôtie.

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Comprendre le vin

Pays :	France
Region :	Rhône
Appellation :	Hermitage
Couleur :	Blanc Sec
Millesime :	2010

Culture :	Raisonnée
Cépages :	Marsanne 95%, Roussanne 5%
Apogée :	2018 - 2030

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Les vins blancs de l'appellation Hermitage se conservent parfaitement à travers le temps. L'évolution leurs permet des accords gastronomiques riches et savoureux

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Marcel et Philippe Guigal

Vignoble Un rendement de 37 Hl/Hectare. Une production de 20.000 bouteilles. Ce vin à la particularité de contenir parfois l’Ermitage Ex-Voto non produit dans ce millésime. Ainsi, la grande qualité régulière de cet Hermitage blanc a été confortée par cet assemblage. Sols calcaires sablo-caillouteux Vinification et élevage Contrôle des fermentations alcooliques et températures contrôlées entre 16 et 18°C. Elevage prolongé sous bois de deuxième vin.

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E. Guigal 2010