124,80 € TTC /bouteille
Le Domaine William Fèvre est une figure incontournable sur l'appellation de Chablis. Fondé en 1959, ce prestigieux domaine s'étend sur 78 hectares de vignes, dont 16 en Premiers Crus et 15 en Grands Crus. Sous la direction du Groupe Henriot, cette propriété se distingue par l'authenticité et la précision de ses cuvées.
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Neal Martin : | 91-93 |
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Le prix affiché est celui du détaillant, exprimé en € HT et recommandé par le château. La note du critique correspond à la plus basse de la fourchette fournie par Wine Advocate (Robert Parker, Neal Martin, Lisa Perrotti-Brown).
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Les prix sont exprimés en € TTC.
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Historique des 10 dernières reventes de ce vin, tous millésimes confondus, réalisées sur notre platefome.
Pays : | France |
Region : | Bourgogne |
Appellation : | Chablis |
Couleur : | Blanc Sec |
Millesime : | 2022 |
Culture : | Raisonnée |
Cépages : | Chardonnay |
Apogée : | 2025 - 2031 |
Les Clos est le plus célèbre des Grands Crus de Chablis. Cette grande cuvée réserve une dégustation exceptionnelle, entre complexité densité et profondeur !
Grand Cru Les Clos nous a immédiatement séduits. Son nez dévoile un bouquet d'une remarquable complexité, où se mêlent des notes florales et épicées. En bouche, il se révèle à la fois vif et gourmand, avec une grande minéralité. Sa finale persistante nous offre un plaisir inégalé !
Accords mets-vin et ServiceAccompagnez ce Grand Cru Les Clos d'un turbo rôti et sa sauce crémeuse, de fruits de mer ou encore d'un risotto aux asperges. À servir entre 12 et 14°C.
VignobleLe Premier Cru Les Clos est réputé comme étant le plus prestigieux et renommé parmi les Grands Crus de Chablis. Les vignes bénéficient d'une exposition plein sud, tandis que son sol se caractérise par des argiles très blanches, denses et profondes. Cette cuvée provient d'une parcelle de 4,11 hectares.
Vinification et élevage- Vendanges à la main
- Vinification par gravité
- Elevage de 14 à 15 mois en fûts (60% à 70% sur lies fines) puis en petites cuves inox
L'histoire débute en 1959, année où William Fèvre réalise son tout premier millésime. Depuis 1998, David Séguier assure la direction des vignobles et des caves, en collaboration avec le Groupe Henriot.
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