160,00 € TTC /bouteille
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Le Domaine William Fèvre est une référence emblématique de Chablis, fondée en 1959. Ce domaine de 78 hectares en cultive 16 en Premier Cru et 15 en Grand Cru. Désormais géré par le Groupe Henriot, ce domaine prestigieux se démarque par l'authenticité de ses cuvées.
En savoir plus sur le domaineNotes et analyse
Parker / WA : | 96 |
Vinous : | 91-93 |
Burghound : | 96 |
Wine Spectator : | 93 |
Conseils primeurs
Evolution
dernières reventes
Le prix affiché est celui du détaillant, exprimé en € HT et recommandé par le château. La note du critique correspond à la plus basse de la fourchette fournie par Wine Advocate (Robert Parker, Neal Martin, Lisa Perrotti-Brown).
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Les prix sont exprimés en € TTC.
Les Prix Moyens WineDecider
correspondent
à la moyenne arithmétique des prix de vente publics constatés sur internet. Ils
sont mis à jour
une fois par mois sur le site de Cavissima.
Les performances passées ne préjugent pas des performances futures.
Historique des 10 dernières reventes de ce vin, tous millésimes confondus, réalisées sur notre platefome.
Pays : | France |
Region : | Bourgogne |
Appellation : | Chablis |
Couleur : | Blanc Sec |
Millesime : | 2020 |
Culture : | Raisonnée |
Cépages : | Chardonnay |
Apogée : | 2023 - 2029 |
Les Clos est le berceau historique du vignoble de Chablis. Ce prestigieux Grand Cru promet une dégustation complexe, dense et profonde !
Nous avons immédiatement séduits par ce Grand Cru Les Clos. Le nez exprime un bouquet d'une remarquable complexité, avec de jolies notes florales et épicées. La bouche est vive, gourmande et dévoile une jolie minéralité. La finale est persistante, pour notre plus grand plaisir !
Accords mets-vin et ServiceAccompagnez cette cuvée d'un filet de poisson en sauce, de fruits de mer ou encore d'un risotto aux asperges. À déguster entre 12 et 14°C.
VignobleLe 1er Cru Les Clos est le plus grand et le plus célèbre des Grands Crus. Les vignes sont orientées plein sud et le sol se compose d'argiles très blanches, denses et profondes. Cette cuvée est issue d'une parcelle de 4,11 hectares.
Vinification et élevage- Vendanges à la main
- Vinification par gravité et en petites cuves inox
- Elevage de 14 à 15 mois en fûts (60% sur lies fines) puis en cuves inox.
L'histoire commence en 1959, date à laquelle William Fèvre effectue son premier millésime. David Séguier assure aujourd'hui la gestion de la vigne et de la cave, accompagné du Groupe Henriot, depuis 1998.
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