Domaine Viret 2017

Les colonnades

fruité complexe charpenté

6 bouteilles en Carton

168,00 € TTC

28,00 € TTC /bouteille

Plus que 4 disponibles

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Le domaine

Tout près de Gigondas et de Chateauneuf-du-Pape, le Domaine Viret est également connu sous le nom de Collines du Paradis. Alain Viret, le fondateur, s'est donné tous les moyens pour réussir. Son soucis du respect de la nature et de l'environnement participent à la production de cuvées devenues des références incontournables de la région. Le domaine pratique donc une culture unique, qui se base sur des énergies telluriques et des principes de la biodynamie.

En savoir plus sur le domaine

Comprendre le vin

Pays :	France
Region :	Rhône
Appellation :	Côtes du Rhône Village Saint Maurice
Couleur :	Rouge
Millesime :	2017

Culture :	Biologique
Cépages :	Grenache centenaire, Mourvèdre, Carignan
Apogée :	2022 - 2033

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Les Colonnades s'expriment tout en amplitude et élégance. Cette cuvée propose de grands moments de dégustation !

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Notes de dégustation

La beauté du grenache centenaire se dévoile dans cette belle cuvée de terroir. Cette cuvée s'exprime à travers un nez complexe, avec des arômes de tapenade ou encore de cerise. La bouche est complexe, très ample et minérale.

Accords mets-vin et Service

Accordez cette cuvée de viandes rouges en sauce, ou encore de plats relevés.

Vignoble

La cuvée Les colonnades est issue d'un vignoble de 2 hectares de vignes de grenache centenaire, de mourvèdre et de carignan. Le terroir est argilo-calcaire, riche en galets roulés.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles avec tris minutieux
- Vinification en cuve
- Long élevage en barrique (36 mois)

Propriétaire(s) et histoire

Le Domaine Viret est une propriété familiale, aujourd'hui représentée par sa 4ème génération. Le domaine fait également partie des pionnièrs en culture bioénergétique. Soucieux de préserver l'équilibre entre les écosystèmes et les vivants, Alain et Philippe Viret produisent des cuvées naturelles, dans le plus grand respect de la nature.

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