Domaine Vega Sicilia 2018

Notes de dégustation

Macan offre une elle robe intense, profonde et éclatante. Nous tombons sous le charme du nez intense offrant des parfums de tapenade, prunes rouges, truffes et garrigue. La bouche intense et très aromatique offre de jolis tanins serrés et marqués. Les notes complexes de fruits à coque et moka se développeront avec finesse après quelques années de garde !

Accords mets-vin et Service

A déguster avec un filet mignon de porc aux épices, un agneau de lait confit longuement ou encore un boeuf mijoté. A servir autour de 16°C en ouvrant la bouteille bien en amont de la dégustation ! 

Vignoble

Macan est issue de superbes vignes de Tempranillo sélectionnées sur un vignoble de 92 hectares. La cuvée est le fruit du travail de deux grandes maisons Vega Sicilia et Rothschild

Vinification et élevage

- Fermentation en cuves inox et fermentation malolactique en barrique et en cuve inox
- Elevage en barriques (12 mois)
- Elevage en bouteille pour commercialiser le vin quand celui-ci est prêt à boire

Propriétaire(s) et histoire

Ce vin de Rioja est né de la collaboration des deux illustres maison. En 2004, Vega Sicilia et la Compagnie Vinicole Baron Edmond de Rothschildont ont créé une joint-venture pour signer de grands vins sur les plus beaux terroirs d'Espagne.