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Rouge

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Domaine Vega Sicilia 2017

Macan

fruité boisé complexe charpenté
Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Le domaine

Vega Sicilia est créé en 1848 par le Marquis de Valbuena. Les vignes ont été plantées en 1864. Dès la fin de la Première Guerre mondiale, le domaine s'impose comme l'un des plus grands d'Espagne. Depuis le rachat par la famille Alvarez, la réputation des vins ne fait qu'augmenter. Cette réputation provient de l'excellent terroir dont sont issus les vins. Vega Sicilia est souvent désigné comme le Pétrus Espagnol. 

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : Espagne
Region : Monde
Appellation : Ribera Del Duero (Esp)
Couleur : Rouge
Millesime : 2017
Culture : Raisonnée
Cépages :

100% Tempranillo

Alcool : 14.7%
Apogée : 2023 - 2035
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Issue des plus beaux raisins du domaine, Macan est une cuvée complexe, fine et à l'équilibre parfait ! 

Image producteur default

Notes de dégustation

Macan se pare d'une robe sombre et patinée. Le nez est complexe avec des notes de tapenade, de fruits noirs et de garrigue. En bouche, le vin est souple, rond et complexe. La trame tannique est belle, les arômes intenses de fruits rouges et de cacao sont sublimes. La finale, interminable est grandiose ! 

Accords mets-vin et Service

A déguster avec un agneau de lait, des viandes rouges en ragout ou encore un filet de bœuf de kobé. Servez-le autour de 16-17 °C En ouvrant la bouteille bien en amont de la dégustation. 

Vignoble

Le tempranillo sélectionné pour cette cuvée est issu des plus belles parcelles de Vega Sicilia. Il est le produit de deux grandes maisons de vins, l'une espagnole, Vega Sicilia et l'autre française, Rothschild.

Vinification et élevage

La cuvée est fermentée en cuve inox. La fermentation malolactique se déroule en barrique et en cuve inox. Le vin est élevé dans des barriques de chêne français pendant 12 mois. Le vin est ensuite élevé en bouteille jusqu'à sa mise en marché. Le savoir-faire du domaine repose dans sa maîtrise des longs élevages qui apportent toute leur complexité aux vins. 

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Garanties et livraison
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