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Schoenheitz 2020

Riesling Linsenberg

fruité floral frais

6 bouteilles en Carton

96,00 € TTC

16,00 € TTC /bouteille

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Le domaine

Référence incontournable d'Alsace, le Domaine Schoenheitz se trouve en hauteur, à 550 mètres d'altitude dans le village de Wihr-au-Val. En 1970, Henri Schoenheitz donne un deuxième souffle à ce vignoble qui avait était endommagés durant la Seconde Guerre Mondiale. Accompagné de son épouse, Dominique, le couple mène un travail d'orfèvre pour redonner vie à ce superbe vignoble au grand potentiel. C'est une grande réussite, grâce à leur ardeur et leur passion ils reçoivent de beaux éloges. A déguster ou à mettre en cave, n'attendez plus pour découvrir ces jolies cuvées très typiques de la région !

En savoir plus sur le domaine

Comprendre le vin

Pays :	France
Region :	Alsace
Appellation :	Riesling
Couleur :	Blanc Demi-Sec
Millesime :	2020

Culture :	Raisonnée
Cépages :	Riesling
Apogée :	2024 - 2030

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Le Linsenberg est un joli riesling à la fois minéral et gourmand. Il a tout pour plaire !

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Notes de dégustation

Nous sommes immédiatement séduits par ce riesling à la robe jaune paille éclatante. Au nez, on retrouve un joli bouquet floral avec une belle minéralité. L'attaque en bouche est vive et laisse exprimer une belle aromatique qui se mêle à une grande minéralité. La finale est magnifique, longue et tonique.

Accords mets-vin et Service

Cette cuvée sera idéale avec du saumon fumé, des fruits de mer, des pâtes à la sauce crémeuse ou encore de la volaille. Dégustez-la autour des 10°C.

Vignoble

Le terroir de Linsenberg signifie "la montagne aux lentilles". Il s'agit d'un terroir pauvre qui est propice à la production de riesling. En effet, ce terroir permet au cépage de mûrir parfaitement bien car sa production est réduite dû à la pauvreté du sol. Les vignes âgées entre 20 et 25 ans se trouvent sur un sol granitique très riche en minéraux, ce qui apporte une belle minéralité au riesling.

Propriétaire(s) et histoire

Cette propriété familiale a su se démarquer et se positionner parmi les plus beaux domaines d'Alsace malgré sa localisation peu connu de la région. Nous adorons les vins du domaine, ils méritent d'être dégustés ou avoir une place dans votre cave !

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