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Comprendre le vin
| Pays : | France |
| Region : | Bourgogne |
| Designation : | Pouilly-Fuissé |
| Couleur : | Blanc Sec |
| Mill. : | 2010 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | Chardonnay |
| Apogée : | 2022 - 2025 |
L'avis de John Euvrard
Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Cuvée de garde par excellence, il convient de lui laisser le temps de s'exprimer, ce vin est la preuve vivante que l'appellaton n'a rien à envier aux terroirs plus célèbres du nord de la Bourgogne
Vignoble
Superficie : 5,80ha en POUILLY-FUISSE. Les Carrons est issu d'une parcelle âgée de plus de 90 ans.
SolCe Pouilly-Fuissé est situé sur l’un des meilleurs coteaux de l’appellation. Le sol y est un mélange d’argile et de cailloux, naturellement bien drainé.
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